Adeguarsi rapidamente alle nuove tendenze
Il trend nel mercato di champagne consiste nel creare (soprattutto per l'esportazione) bottiglie sempre più pregiate e di alta qualità. Dal momento che il 50 % della produzione viene esportata (soprattutto in Asia, dal momento che qui vi è un'alta richiesta di prodotti di lusso), occorre adattarsi rapidamente ai nuovi trend e attrezzarsi con mezzi di produzione estremamente flessibili.
Le maison Piper-Heidsieck e Charles Heidsieck questa cosa l'hanno capita molto bene, per questo hanno deciso di innovarsi dal punto di vista tecnologico e hanno scelto un design moderno; pur mantenendo l'eccellenza e la massima qualità del prodotto che derivano dalla lunga tradizione.