Používáte starší verzi prohlížeče Internet Explorer.
Pro optimální zobrazení si prosím svůj prohlížeč aktualizujte
Od hrubého porcování po paletizaci – KUKA nabízí automatizační řešení v rámci celého hodnotového řetězce při zpracování masa. Jako dodavatel kompletního portfolia podporujeme jatka a velká řeznictví pomocí inteligentních robotických systémů.
Nároky na masozpracovatelský průmysl se každým rokem zvyšují. Automatizační systémy, které pokrývají kompletní procesní řetězec v oblasti zpracování masa, jsou rozhodujícím faktorem, pokud jde o vysokou kvalitu potravin a hygienické standardy, stejně jako minimální uhlíkovou stopu. To zahrnuje úkoly, jako je porcování masa všech druhů zvířat, cejchování, kontrolování, další kroky zpracování, jako je nakládání, stejně jako balení a paletování.
Vybavujeme společnosti působící v oboru komplexními automatizačními řešeními – v závislosti na jejich potřebách, od příjezdu zvířete přes přípravu potraviny až po expedici palet do supermarketů.
Naše robotika v provedení Hygienic Oil (HO) je optimálně vybavena ochrannými obaly na míru pro manipulaci se syrovým masem a dalšími potravinami:
V případě automatizované inspekce nebalených masných výrobků se používá integrovaná kamerová technologie a systémy zpracování obrazu:
Používá se následující robotika:
Používá se následující robotika:
Naporcované masné výrobky často dále zpracovávají zaměstnanci ve velkých řeznictvích. Při tom se používá například i řezání ultrazvukem. Některé příklady:
V závislosti na dalším kroku zpracování masové potraviny se používají různé roboty HO (Hygienic Oil) a také KR AGILUS HM, Hygienic Machine, který lze používat v přímé manipulaci se syrovými potravinami.
Používá se následující robotika:
Hygienic Machines (HM) pro balení syrového masa:
Robotika v provedení Hygienic Oil (HO) pro manipulaci s již balenými potravinami:
|
Nakonec jsou krabice uspořádány na paletách a připraveny k přepravě do řeznictví a supermarketů.
Palety potravin podléhajících rychlé zkáze připravené k přepravě mohou být dočasně skladovány v chladírnách pomocí robota KR QUANTEC PA Arctic – a jsou tedy okamžitě připraveny k dodání, pokud supermarket objedná zboží v krátké době.
Používá se následující robotika:
|
Vysoké požadavky na kvalitu potravin, rostoucí výrobní ceny, stále vyšší nedostatek kvalifikovaných pracovníků – výzvy pro zpracovatele masa jsou rozmanité a průmysl na ně musí znovu a znovu reagovat. Proto spoléhejte na partnera pro automatizaci, který má desítky let zkušeností v potravinářském průmyslu.
Naši zákazníci těží z vysoké produktivity, nízkých nákladů a zvýšené bezpečnosti potravin prostřednictvím reprodukovatelných procesů. Naše celosvětové aktivity a nepřetržitý servis zaručují spolehlivou podporu v případě jakýchkoli otázek, a to i na místě.
Srdcem každé automatizace je robotika. Jejich výkonnost, přesnost a rychlost určují efektivitu zpracování masa. Naše systémy navíc přinášejí desítky let odborných znalostí z průmyslu do masného hospodářství.
V tomto drsném prostředí musí technologie robotů odolávat zvláštní vlhkosti, horku nebo chladu, například v chladných a vlhkých místnostech. Všechny naše produkty jsou navrženy s robustní mechanikou a nezbytnou třídou ochrany IP.
Naše hygienické stroje (Hygienic Machine - HM) jsou připraveny k použití se syrovými potravinami. Všechny ostatní roboty jsou vybaveny ochrannými obaly na míru.
Bez ohledu na to, o jaké zvíře se při výrobě masa jedná nebo jaké pracovní procesy jsou naplánovány – naše průmyslové roboty inteligentně automatizují téměř každý procesní krok a zrychlují a zpřesňují proces zpracování:
