U gebruikt een oudere browser-versie van Internet Explorer. Actualiseer uw browser voor een optimale weergave
De eerste fastfoodrobot ter wereld
Hij is klein, flexibel, precies – en binnenkort zal hij fastfoodfans over de hele wereld inspireren: de KR 3 AGILUS van KUKA heeft het Braziliaanse bedrijf Bionicook weten te overtuigen en serveert hapjes, drankjes en desserts aan gasten in 's werelds eerste volledig geautomatiseerde fastfoodmachine.
6 februari 2020
Een KUKA industriële robot aan het werk in de horeca
Industriële bedrijven vertrouwen al lange tijd op geautomatiseerde oplossingen met robots. Maar ook andere sectoren kunnen profiteren van de voordelen van het gebruik van machines. Robots voor fastfoodrestaurants? Robots in de horeca? Ja, dacht ondernemer Fabio Rezler uit Caxias do Sul in Brazilië, die de voedingsindustrie – en dan meer bepaald het fastfoodsegment – wilde optimaliseren. De oplossing: een geautomatiseerd concept. De partner? KUKA. Het resultaat: Bionicook. Een fastfoodautomaat waarin de robot kookt en serveert.
De KR 3 AGILUS komt niet alleen in de industrie goed voor de dag, maar ook als serveerrobot.
We zijn er trots op dat we deel hebben kunnen uitmaken van dit project en het idee hebben kunnen realiseren.
Eten op aanvraag dankzij de fastfoodrobot
De KUKA-expertise en de KR 3 AGILUS, in samenwerking met het Braziliaanse automatiseringsbedrijf AUTTOM, maakten het mogelijk om het eerste volledig geautomatiseerde fastfoodloket ter wereld te creëren. Dit concept werd in mei 2019 gepresenteerd op de MIND7 STARTUP-beurs in Caxias do Sul.
Met de fastfoodmachine hebben klanten de keuze uit 14 snacks, 2 desserts, 3 salades en 15 drankjes. De klant geeft zijn bestelling door via het touchpanel en zodra hij heeft betaald, begint de serveerrobot met de voorbereiding. Hij bereidt en serveert de gerechten zelfstandig en daarvoor pakt hij het voedsel, braadt het indien nodig en serveert het. Het voedsel is diepgevroren en voorgeportioneerd. Binnen 3 minuten overhandigt de robot de bestelling. En zo kan hij tot 100 bestellingen per uur verwerken.
Compact en snel: daarvoor staat de serveerrobot bekend
Hij neemt slechts weinig ruimte in beslag, maar is toch uiterst wendbaar: de KR 3 AGILUS van KUKA maakt met zijn kenmerken indruk op tal van sectoren. Hij heeft een payload van 3 kilogram en een reikwijdte van 540 millimeter. Hij maakt het mogelijk om kortere cyclustijden te bereiken en de output te verhogen. De ideale basis voor het volledig geautomatiseerde fastfoodloket: de robot levert het voedsel binnen de kortst mogelijke tijd, 24 uur per dag, 7 dagen per week.
Ruimtebesparend en flexibel: kenmerken waarmee de KR 3 AGILUS de aandacht van veel sectoren trekt.
