专利解决方案有两台 KR AGILUS HM 助阵
三明治市场如日中天,不断增长。单单是这些干净卫生地包装在袋子、保鲜膜、纸袋或塑料袋里的夹料面包片,2018 年的全球销售额就高达 130 亿美元。而根据专家预测,到了 2025 年,甚至还将达到 182 亿美元。除此以外,美国的销售额占三分之一,而美国人吃起三明治来却津津有味,属世界之最。不过,在三明治的诞生地大不列颠岛上,这道美食依旧占据着特殊的地位。根据英国三明治协会的数据显示,国内每年包装三明治或现做即食三明治的销售量总计达 110 亿个。
无论是经典的火腿黄瓜三明治,或是夹芝士、蔬菜,还是夹培根和鸡蛋的三明治:都必须在数十亿片的吐司中夹料,然后切割和包装。针对最后两个步骤,英国系统集成商 Active8 Robots 开发出一个自动化解决方案,其中部分任务由 两台 KR AGILUS HM 负责。早在 2017 年,这家拥有 12 名员工的公司就开始了第一次测试,如今,这套解决方案已获得专利。
技术人员短缺和英国脱欧,谁来关心食品问题呢?
英国食品业正面临的最大挑战,尤其是在脱欧之后,就是专业技术人才“用工荒”。“特别是流水线上的工作非常缺乏吸引力,几乎所有行业都很难找到和留住熟练的技术人员”,Active8 Robots 销售总监 Michael Codd 说道。因此,减轻员工负担和实现包装等流程自动化的需求,在三明治产业中也明显增加。这家致力于开发先进的机器人技术和智能自动化的系统集成商,首先与业内多方参与者展开讨论。随后,Active8 员工建立了一套使用 3D 打印技术的自动化场景呈现系统,藉此可以检查每一个重要条件,例如速度和卫生。
上述两个条件一直都是食品工业必须面对的主要挑战,更不用说自新冠疫情以来大众的卫生意识更显著提高。有鉴于此,专为卫生环境开发或调整的机器人将有助于简化食品加工过程。因此,Active8 Robots 尝试以唯一一套自动化包装系统来减缓专业技术人才“用工荒”和新冠疫情大流行这两个挑战所造成的冲击。
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因为:“在此过程中,三明治不能滑动或受到挤压”,Active8 的 Michael Codd 补充道。毕竟,午间快餐不仅要好吃,卖相也得美观。要达到这一点,每一次重复抓取的动作强度都必须相同,这只有机器人才办得到。