Shake it, Toni! – Um robô KUKA mistura drinks e coquetéis

Preciso, rápido e confiável – no sistema de bar "Toni" totalmente automático da empresa italiana Makr Shakr, um KR AGILUS proporciona o efeito Dolce Vita. Os clientes podem pedir o drink via aplicativo ao robô barman – e, logo em seguida, degustar a bebida recém preparada.

Robô de coquetéis mistura drinks em hotel de luxo de Milão

No bar Rooftop do hotel TownHouse Duomo em Milão, os clientes podem apreciar a vista para a catedral mundialmente famosa e curtir drinks criativos. O especial: ali um robô barman mistura os drinks. "Toni", o sistema de bar totalmente automático, foi desenvolvido pela Makr Shakr, uma empresa de Turim, fundada em 2014. Tudo começou com a ideia de apresentar aos clientes do bar as possibilidades da digitalização e automação. "A nossa intenção era combinar a nossa paixão por coquetéis e design com os recursos da técnica moderna", explica Alessandro Incisa, Chief Technology Officer na Makr Shakr.

A badalada cidade de Milão: o robô barman encontra-se perto da catedral mundialmente famosa.

O sistema de bar totalmente automático está completamente equipado

O "Toni" é um robô barman totalmente automatizado no qual componentes altamente modernos, baseados na Internet das Coisas (IoT), são combinados com componentes de automação. Dois robôs KUKA da série KR AGILUS do tipo KR 10 R1100 e KR 6 R900-2 estão montados em um balcão: um robô mistura os drinks e coquetéis, o outro ajuda a servir. Acima deles estão instalados suportes para cerca de 150 garrafas, das quais o robô barman extrai os ingredientes. Na parede traseira da célula, ao lado do dispensador de gelo, encontra-se também uma torneira para cerveja, vinho e soda. Além disso, está instalada uma pia, na qual o robô de coquetéis lava a coqueteleira após cada pedido.

Ao misturar os drinks, o robô de coquetéis escolhe os ingredientes entre mais de 150 garrafas.

Simples e compreensível: o pedido no robô barman via aplicativo

O sistema de bar totalmente automático é controlado através da unidade de comando KUKA KR C4 e através de um PLC. Para os clientes, contudo, o pedido é muito simples: eles escolhem o seu drink através de um aplicativo. A informação é transmitida ao robô barman. Tão logo a bebida esteja pronta, o cliente é informado via notificação push. Além disso, existe a possibilidade de criar drinks próprios através do aplicativo. "Convidamos os clientes a brincarem com os robôs num ambiente relaxado", diz Alessandro Incisa.

Intuitivo: os clientes enviam seu pedido via aplicativo ao robô barman.

Sistema de bar totalmente automático combina diversas tecnologias

A Makr Shakr desenvolveu a unidade de comando do robô e o aplicativo para o sistema de bar totalmente automático. Aqui também foi criado um vínculo à plataforma Cloud "Kubernetes" operada pelo Google. Os movimentos representaram um desafio: mesmo em alta velocidade o robô, que substitui o barman na instalação, não deve derramar bebidas. A rapidez, a operação intuitiva e a confiabilidade foram os pontos favoráveis para a utilização de robôs KUKA. Mas também a estética teve a sua influência. "A KUKA introduziu a nossa empresa no mundo da automação e para nós foi um parceiro essencial no desenvolvimento", segundo Alessandro Incisa.

Rápido, confiável e preciso – o robô barman é uma atração chamativa.

Com o "Toni" a Makr Shakr amplia os limites da interação entre o homem e o robô – no entanto, Alessandro Incisa assegura: "Não é nossa intenção que o robô substitua barmen humanos. No caso do 'Toni' o propósito é que os clientes vivenciem uma tecnologia que não faz parte do seu cotidiano."

Jogo com a digitalização: a Makr Shakr utiliza dois robôs KUKA como barmen.

O pedido no robô barman 'Toni' oferece aos usuários também a oportunidade de uma interação social. Através do aplicativo eles podem trocar receitas ou postar fotos em redes sociais.

Alessandro Incisa, Chief Technology Officer na Makr Shakr