食品産業におけるフレキシブルなパレタイザー

バイエルン州の伝統はもはやほとんどうまくいっていません。Fleischwerke E. Zimmermann GmbH & Co. KG社は1894に創業を開始して今日に至っています。創業以来、この会社はもっぱら高級食品を伝統的レシピに従って製造しています。様々な包装仕様のホワイトソーセージで、Fleischwerken E. Zimmermann社はドイツ国内のリーディングメーカーの一つです。製造環境のパレタイズにも適用される品質要求。

「パレタイズはこれまで手作業で行われ、従業員にとっては人間工学的に是認できるものではありませんでした。そのため、弊社は、プロセスの自動化を決断しました。」と、Fleischwerke E. Zimmermann社の技術部門長であるクリスティアン・ラウアーは説明します。イントラロジスティクスを最適化するために、 KUKAパレタイザー、型式KR 12 R3200 PA がプロセスに組み込まれています。