Inovadora cadeia de agregação de valor de cerveja com automação consistente
"O sábio vai à frente do tempo. O inteligente segue o seu caminho. O astuto o faz render. O tolo se opõe a ele." Este dizer, envolto em plástico, encontra-se embaixo do enunciado "Ditado da semana", no acesso à Privatbrauerei Christian Fiedler. Até parece que o tempo parou no tranquilo vilarejo de Oberscheibe no Erzgebirge, na Saxônia. A cervejaria está instalada em uma construção rústica do século passado, em meio a muita natureza. Seria no meio do nada, se lá não existisse a estrada nacional B101, que liga Berlim a Aue, e se lá não existisse a pequena e exuberante cervejaria da família Fiedler.