Lắc đi, Toni! - Một rô-bốt KUKA pha đồ uống và cocktail

Chính xác, nhanh chóng, đáng tin cậy - trong hệ thống quán Bar “Toni” hoàn toàn tự động của công ty Ý Makr Shakr, rô-bốt KR AGILUS đảm bảo hiệu ứng Dolce Vita. Du khách có thể gọi đồ uống từ người pha chế rô-bốt thông qua ứng dụng - và thưởng thức đồ uống mới pha sau đó một chút.

Rô-bốt pha cocktail pha đồ uống trong một khách sạn sang trọng ở Milan

Tại quầy bar trên tầng thượng của khách sạn TownHouse Duomo ở Milan, du khách có thể phóng tầm nhìn ra nhà thờ nổi tiếng thế giới và thưởng thức những thức uống đầy sáng tạo. Điều đặc biệt: Một rô-bốt pha chế đồ uống ở đó. “Toni”, hệ thống quầy bar hoàn toàn tự động, được phát triển bởi Makr Shakr, một công ty được thành lập tại Turin vào năm 2014. Tất cả bắt đầu với ý tưởng cho du khách đến quán bar thấy khả năng số hóa và tự động hóa. “Chúng tôi muốn kết hợp niềm đam mê cocktail và thiết kế của mình với công nghệ hiện đại”, Alessandro Incisa, Giám đốc Công nghệ tại Makr Shakr, giải thích.

Thành phố thời thượng Milan: Rô-bốt pha chế được đặt gần thánh đường nổi tiếng thế giới.

Hệ thống quầy bar hoàn toàn tự động được trang bị đầy đủ

“Toni” là một người pha chế rô-bốt hoàn toàn tự động, người kết hợp các thành phần hiện đại dựa trên Internet vạn vật (IoT) với các thành phần tự động hóa. Hai rô-bốt KUKA từ sê-ri KR AGILUS loại KR 10 R1100 và KR 6 R900-2 được gắn trên một quầy: một rô-bốt pha đồ uống và cocktail, còn rô-bốt kia đổ ra cốc. Phía trên chúng là các giá đỡ cho khoảng 150 chai các loại, từ đó rô-bốt pha chế sẽ lấy ra các nguyên liệu. Ở bức tường phía sau của ô có một máy làm đá và một vòi để lấy bia, rượu và nước ngọt. Ngoài ra còn có một bồn rửa tích hợp trong đó rô-bốt pha cocktail sẽ rửa bình lắc sau mỗi lần đặt hàng.

Khi pha chế đồ uống, rô-bốt cocktail sẽ chọn nguyên liệu từ hơn 150 chai.

Đơn giản và dễ hiểu: Đặt hàng từ rô-bốt pha chế qua ứng dụng

Hệ thống quán bar hoàn toàn tự động được điều khiển bởi bộ điều khiển KUKA KR C4 và một PLC. Tuy nhiên, khách đặt hàng rất dễ dàng: Họ chọn đồ uống của họ thông qua một ứng dụng. Thông tin được truyền đến rô-bốt pha chế. Ngay sau khi đồ uống sẵn sàng được lấy, khách được thông báo bằng tin nhắn đẩy. Bạn cũng có thể tạo đồ uống của riêng mình thông qua ứng dụng. Alessandro Incisa nói: “Chúng tôi mời du khách chơi với rô-bốt một cách đơn giản.”

Trực giác: Các vị khách gửi đơn đặt hàng của họ cho người pha chế rô-bốt thông qua ứng dụng.

Hệ thống quầy bar hoàn toàn tự động kết hợp các công nghệ khác nhau

Makr Shakr đã phát triển ứng dụng và bộ điều khiển rô-bốt cho hệ thống quầy bar hoàn toàn tự động. Kết nối với nền tảng đám mây “Kubernetes” do Google vận hành cũng đã được tạo. Các chuyển động đưa ra một thách thức: Ngay cả khi ở tốc độ tối đa, rô-bốt thay thế người pha chế trong hệ thống, không được làm đổ bất kỳ đồ uống nào. Tốc độ, hoạt động trực quan và độ tin cậy của rô-bốt KUKA đã ủng hộ việc sử dụng rô-bốt KUKA. Nhưng thẩm mỹ cũng đóng một vai trò nhất định. “KUKA đã giới thiệu công ty của chúng tôi với thế giới tự động hóa và là đối tác quan trọng của chúng tôi trong quá trình phát triển,” Alessandro Incisa nói.

Nhanh chóng, đáng tin cậy, chính xác – rô-bốt pha chế là sự bắt mắt siêu hạng.

Với “Toni” Makr Shakr đã đẩy ranh giới của sự tương tác giữa con người và rô-bốt thêm một chút - nhưng Alessandro Incisa đảm bảo: “Việc rô-bốt thay thế con người không phải là mục tiêu của chúng tôi. Với ‘Toni’, trọng tâm là việc khách hàng trải nghiệm một công nghệ không phải là một phần trong cuộc sống hàng ngày của họ.”

Chơi với công nghệ số hóa: Makr Shakr sử dụng hai rô-bốt KUKA làm người pha chế.

Gọi món từ rô-bốt pha chế 'Toni' cũng mang đến cho người dùng cơ hội tương tác xã hội. Bạn có thể sử dụng ứng dụng để trao đổi công thức nấu ăn hoặc đăng ảnh lên mạng xã hội.

Alessandro Incisa, Giám đốc Công nghệ tại Makr Shakr