KUKA und Areas treiben die Revolution im Catering mit Künstlicher Intelligenz am Flughafen Josep Tarradellas Barcelona-El Prat voran

KUKA ist Teil des innovativen SELF-Projekts, dem weltweit ersten Roboter-Restaurant mit Künstlicher Intelligenz (KI). Das Roboterrestaurant wurde jetzt am Flughafen Josep Tarradellas Barcelona-El Prat eröffnet. Dieser Meilenstein markiert einen bedeutenden Fortschritt bei der Integration von künstlicher Intelligenz und Robotik in der Lebensmittelindustrie.

6. März 2025

Innovation und Spitzentechnologie

SELF wurde in Zusammenarbeit mit Areas, Spaniens führendem multinationalen Reisegastronomieunternehmen, und anderen Technologiepartnern entwickelt und ist das Ergebnis jahrelanger Forschung und Entwicklung. Ausgestattet mit einem Roboterarm von KUKA, nutzt das Restaurant fortschrittliche künstliche Intelligenz und maschinelles Sehen, um Bestellungen optimal zu verwalten und auszuliefern. Diese Technologie ermöglicht SELF einen autonomen Betrieb, der sich an die Bedürfnisse der Umgebung anpasst und die Effizienz und Servicequalität verbessert.

Vorteile der künstlichen Intelligenz in der Lebensmittelindustrie

Die Implementierung von Künstlicher Intelligenz in SELF bietet mehrere Vorteile:

Operative Effizienz: Die gleichzeitige Verwaltung von bis zu sechs Aufträgen und die Optimierung von Bestand und Beschaffung gewährleisten einen schnellen und präzisen Service.
Gleichbleibende Qualität: Die Bildverarbeitungstechnologie ermöglicht es SELF, bei jeder Zubereitung hohe Qualitätsstandards einzuhalten, um Frische und Genauigkeit bei jeder Bestellung zu gewährleisten.
Personalisiertes Erlebnis: Die Zusammenarbeit zwischen Robotern und Mitarbeitern ermöglicht einen individuelleren und effizienteren Service, der das Kundenerlebnis verbessert.
Nachhaltigkeit: SELF beinhaltet energieeffiziente Systeme und verwendet recycelbare Materialien, die mit den Nachhaltigkeitsverpflichtungen von KUKA und Areas übereinstimmen.

Eine revolutionäre Zukunft in der Welt des Flughafencaterings

Mit der Eröffnung von SELF am Flughafen Josep Tarradellas Barcelona-El Prat wird nicht nur die Flughafengastronomie neu gestaltet, sondern auch ein neuer Standard für die Lebensmittelbranche gesetzt. Robotik und künstliche Intelligenz revolutionieren die Art und Weise, wie Speisen zubereitet und ausgeliefert werden, und bieten ein noch nie dagewesenes Maß an Effizienz, Präzision und Personalisierung. Diese Technologien ermöglichen ein optimales Ressourcenmanagement, verringern die Abfallmenge und verbessern die Nachhaltigkeit.

Das Roboterrestaurant SELF wurde jetzt am Flughafen Josep Tarradellas Barcelona-El Prat eröffnet.

"Wir freuen uns, Teil dieses Pionierprojekts zu sein, das unsere fortschrittliche Robotertechnologie mit künstlicher Intelligenz kombiniert, um ein einzigartiges Speiseerlebnis zu bieten. Dies ist nur der erste Schritt in eine Zukunft, in der Automatisierung und künstliche Intelligenz die komplett verändern und die Standards für Effizienz, Qualität und Personalisierung erhöhen werden", betont Fernando Sánchez, CEO KUKA Iberia.

Die Zusammenarbeit zwischen Robotern und Menschen verbessert nicht nur die betriebliche Effizienz, sondern gibt dem Personal auch die Möglichkeit, sich auf Aufgaben zu konzentrieren, die eine menschliche Note erfordern, wie z. B. die Kundenbetreuung und die Personalisierung des Service. Dieser technologische Durchbruch ist ein entscheidender Schritt in Richtung der Zukunft der Gastronomie, in der Innovation und Technologie zusammenarbeiten, um ein hervorragendes gastronomisches Erlebnis zu bieten.