Optimalizovaná interní logistika v tradičním bavorském podniku
Starší bavorskou tradici sotva naleznete. Společnost Fleischwerke E. Zimmermann GmbH & Co. KG existuje již od roku 1894. Od založení podnik vyrábí výhradně jakostní potraviny podle tradičních receptur. V případě bílé klobásy v různých obalových variantách je společnost Fleischwerke Zimmermann jedním z předních výrobců v Německu. Nároky na kvalitu, které platí i pro paletování v oblasti výroby.
„Paletování se dosud provádělo ručně a z ergonomických důvodů již nebylo pro pracovníky únosné. Proto jsme se rozhodli tento proces automatizovat“, vysvětluje Christian Lauer, vedoucí technického oddělení společnosti Fleischwerke E. Zimmermann. Pro optimalizaci interní logistiky byl do procesu integrován paletizátor KUKA, typ KR 12 R3200 PA .